紅玉とラ・フランスのタルト

　

片品林檎亭さんから注文しておいたリンゴが届きました。
箱を開けるといろいろな種類の大きなリンゴが入っています。

ちょうど応用コースで洋ナシのタルトを作るところだったので、
私のタルトはフレッシュな紅玉とラ・フランスを薄切りにしてのせてみました。

右側がラ・フランス、左側が紅玉です。
紅玉の上にはメープルシュガー、シナモン、バターをのせて焼き上げました。

フレッシュな紅玉のタルトは程よい酸味があってとてもおいしかったです。
皆さんもぜひ作ってみてください。