2018年12月22日

苺ショートケーキのレッスン


皆様こんにちは。
プチフールお菓子教室の白尾です。

今日は苺ショートケーキのレッスンでした。

参加者は
今年のバレンタインに来てくれたリナちゃんと
6次産業化セミナーでお友達になった みちよ さん。
年齢差を超えて
終始楽しいレッスンになりました。

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ホイップクリームと苺をスポンジにサンドしています。
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側面、綺麗にぬれましたね。
上面の絞りもとても上手!
初めてとは思えません。

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リナちゃんのデコレーションはいつも
自分流でとても素敵。
今日もネットから選んで決めました。
とても可愛くできましたね。
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みちよさんのケーキ
綺麗に出来上がりました。

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私が作ったケーキは直径12cmの可愛いケーキ。
約4人分です。

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20日に作った「フルーツおせち」
食べてもらいました。

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今日のお茶は
みちよさんから頂いたトラシーのハーブティー

さっぱりとした味でケーキとよく合います。
お湯の中で花びらのような形になっているのわかりますか?

1月のレッスンではトウラシーとレモングラスのハーブティーお出しします。
お楽しみに。。。

夜このブログを書いている時に
ミキコさんからライン

今日いちごショートケーキを2台作ったそうで写真を送ってくれました。

こちら  ↓
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側面も絞りも飾り付けもとても綺麗です。

デコレーションは練習あるのみですね。









posted by petitfous at 21:03| Comment(0) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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