2019年07月06日

農林大学校での授業

皆さまこんにちは。
プチフールお菓子教室の白尾です。

7月10日の農林大学校の授業は
「バナナのシフォンケーキ」と
「ブルーベリーのババロア」でした。

シフォンケーキは最後にメレンゲを加えますが
最後の(混ぜる)というところで
メレンゲが少々潰れちゃったかな。
と思います。

がシフォンケーキは多少ふくらみが悪くても
フワフワして美味しく頂けますね。

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ブルーベリーのババロアは
ババロアの生地の上にフレッシュなブルーベリーをのせました。
大粒のブルーベリーは学校で育てたブルーベリーです。

ではまた


posted by petitfous at 02:01| Comment(0) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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