2020年02月06日

片付けと断捨離


皆様こんにちは。

駒かふぇ準備中の白尾です。

ペンキ塗りがほぼ終了し、
西側奥の部屋を片付け始めました。

そこにはお菓子とシュガークラフトの本と食器がずらっといっぱい。

実家に教室を移転したのが6年前(になるかしら)

前橋から移る時も大分本を処分したのだけれど、
やっぱり仕事関係の本は捨てられなくて
この部屋の本棚にびっしりと並べられていました。

今回はシュガークラフトの本を処分します。
シュガーの本はイギリスで買ったものもあれば
日本で買ったものもあるし、
表紙の厚い本はどれも皆値段が高い。

と言っても高く売れるわけではなく

取り敢えずブックオフに来てもらって引き取ってもらおうと思っています。
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お菓子のレシピ本などは
まだ捨てられない。

古い本もアイデアの参考になるものもあるし

プリントした自分のレシピもたっくさん
ファイルされています。

本当に25年もの間
洋菓子とシュガー関係の本を買い、
勉強し、レシピ開発をしてきました。

時代はどんどん変わって、
インターネットにはお菓子や料理のレシピが溢れています。動画でも見る事ができます。


片付けながらふと思いました。
ここで残したお菓子の本を
全て処分する時はいつなんだろうって。

後10年後?  20年後?

お菓子教室を始めて何年かした頃から
「プチフール通信」というものを月1回発行していました。
懐かしい「プチフール通信」が出てきました。

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ホームページを作って
ブログを書くようになってから
プチフール通信は終了になりました。


posted by petitfous at 14:43| Comment(0) | カフェ準備中 リフォーム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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