こまりなCafeの白尾です。
今朝は風も冷たく寒かった。
榛名山もうっすら白くなっていました。
今日のお客様は
公民館での書道のお仲間。
書道のレッスンが終わってから先生と一緒に来てくれました。
先生は84歳でまだまだ書道を教えています。
笑顔の素敵な優しい先生です。
生徒さんも70代半ばから80代初めの方達。
皆んな私の事を「若くていいわねえ」
と言ってくれました。(笑)
皆さんのお話を聞いていると
健康の話からコロナの話から政治の話等
多岐に渡って面白いです。
今日のスイーツプレートは
人参とほうれん草のシフォンケーキ＆ミルフィーユ少々＆豆乳の苺ムースです。
豆乳の苺ムースは、
もうすぐ病院で検査がある人がいて
甘いものは食べられないと言う事で
作ってみました。
その方のプレートは、
メインが「豆乳の苺ムース」
豆乳、苺、無脂肪ヨーグルトのみで砂糖は入れていません。
上にフルーツを乗せ、メイプルシロップをかけて食べて頂きました。
