シュガークラフトでお母さまへのプレゼント

　

oさんのからのオーダーケーキ
６０歳になられたお母さまへのお誕生日ケーキです。

御注文の内容は
＊シュガークラフトで上面のケーキにハイヒールを置いてほしい。
＊全て食べられるケーキで下のケーキは一人一人すぐ食べられるように小さく作ってほしい・・・など

下の６個のプチケーキの中身はチョコレートを入れた焼き菓子にしました。
その上にマジパンとシュガーペーストでカバーリングしています。

２段目のケーキの中身は保存のきくフルーツケーキです。
同じようにマジパンでカバーリングをし、シュガーペーストでボックスの形にデザインしています。
フルーツケーキをいただくときは上面のハイヒールは取り外せるように作りました。

シュガーアートコンペティション

　

シュガーアート協会主催のシュガーアートコンペティションに行ってきました。

信濃町に着いたのがちょうど１０時。
会場はもう既に人がいっぱいです。



今年も素晴らしいシュガーアート作品がたくさん並んでいました。

デザインとカラーと根気に脱帽です。出品された皆様お疲れ様！

シュガーアートコンペティションを見てから
原宿に行きました。

原宿はかれこれ１８年くらい前に月２回は出かけていました。
山手線の原宿をおり、あの賑やかな竹下通りを通って右に曲がると閑静なブラームスの小道があります。
そこを通っていくと今田美奈子お菓子教室（バラの館）がありました。
私はあのころ夫の実家の西川口に住んでいて義母に子供を預けて
今田先生の教室に通ってお菓子を習っていました。

竹下通りを歩いたのは本当に１８年ぶりくらいかもしれません。
竹下通りはあのころと同じように若者たちでいっぱい、賑やかでした。

　竹下通りをまっすぐ行って右に曲がると今話題のforever 21と　Ｈ＆Ｍがあります。
Ｈ＆Ｍはすぐ入れましたがforever 21はずらっと並んでいて入場制限あり。



どちらのお店も若者たちでいっぱいでした。



こちらは表参道ヒルズの中
横長の狭い敷地を上手に活用しておしゃれな居心地の良い空間にまとめられていました。

シュガークラフト〜Ｓさんからのオーダー

 

Ｓさんから頼まれていたシュガークラフトのケーキです。
中は洋酒漬けしたドライフルーツがたっぷりと入っています。

ケーキのカラーは薄目のピンクとブルー
お花は少し大きめなバラの花です。
上面は取り外せるように作ってありますので
フルーツケーキを食べたあとは飾っておくことができます。

少々インパクトは少ないかもしれませんが、
フルーツケーキの入っているケーキは
やはり「食べる」と言うことに重点を置きたいと思っています。
なので優しい色合い、薄めなカラーで仕上げていきました。

 

透明ケースに入れて
ラッピングをしてお渡しいたします。

次回は
ご自分のウエディングのケーキのご注文よろしくお願いいたします。

クリスマスのシュガーキューブ作り

　今年も「楽しくおしゃれなスイーツ展」を開催いたします。
日にちは１１月２８日（土）２９日（日）の二日間。
２８日、２９日とも午前から午後までスイーツカフェ＆焼き菓子などの販売＆作品展示を行います。

また講習は
２８日（土）　 要予約
　　　　　　　　　
　　　　　　　　午前　スコーン＆林檎ジャム　　　（龍田講師）
　　　　　　　　午後　２段のイチゴショートケーキ（芳賀講師）

２９日（日）　午前〜午後まで　予約なしで
　　　　　　　
　　　　　　　　＊アイシングクッキー（クッキーにアイシングを絞ってクリスマスツリーの飾りを作ります）　　
　　　　　　　　＊クリスマスのシュガーキューブ（シュガーキューブに
　　　　　　　　　　アイシングでクリスマスデザインを絞っていきます）

　　　　　　　　　　　　　　　

　今日は「楽しくおしゃれなスイーツ展」２日目のシュガーキューブの試作を
Bon Paris　の芳賀さんと一緒に朝９時から制作していました。
まだ６月になったばかりですが、気持ちはクリスマス。
クリスマスデザインの可愛いシュガーキューブをたくさん作りました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　

小さな角砂糖に一つ一つ描いていくのですが、やり始めるととても楽しいですよ。
予約なしでも大丈夫ですが、
もしやりたいな、と言う方は前もって声をかけて頂ければうれしいです。

「２００９年楽しくおしゃれなスイーツ展」の詳細は後ほどゆっくりとお知らせいたします。

シュガークラフト〜Ｆさんのスワン

  急に外で蛙の鳴き声が聞こえるようになりました。
もう梅雨に入るのでしょうか。

今日の画像はＦさんのシュガークラフトです。

シュガークラフト〜ベビーシューズのプレゼント

　　

神奈川県のＫさんより
シュガークラフト・純白のベビーシューズのご注文をいただきました。

「３０日必着で」と言うことでしたので、
今日は朝７時頃から作り始めました。


はい、このようにできあがりました。



乾燥させてから透明ケースに入れて



ラッピングをして

先ほど宅急便の方に荷物を託しました。
（壊れずにＫさんの所まで届きますように・・・）
（喜んでくれますように・・・）

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シュガークラフトの制作は神経を使います

　今日は朝からご注文いただいたシュガークラフトケーキの仕上げをしていました。

　　ケーキに文字を記入するのはいつも緊張します。
　　透明ケースに入れるときもケーキを壊さないように神経を使います。
　　ケースを段ボールに入れるときも動かないように気を遣います。

余り急いだりあわてたりしているとだめで、落ち着いてやらないとね。

　　午後４時半頃宅急便の方に取りに来てもらい無事発送しました。

でもまだまだお届け先に壊れず到着するまではとっても心配です。
だから明日のお昼頃まではホッとできません。

壊れていず明日無事に到着したようなら
明日の夜シュガークラフトのケーキをアップいたします。
＜もし壊れていたら、、アップしません・・・（涙）＞

さて、これからプチフールでもう一がんばりしてきます。


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シュガークラフトは無事到着？

　雨がよく降りますねえ。（現在夜８時３０分、雨がばしゃばしゃと音を立てて降っています）

さて昨日送ったシュガークラフトのケーキですが、
何にも電話がかかってこないと言うことは無事到着したのでしょうか。
（まだまだ安心はできませんが・・・）

　

ｋさんからご注文のあったこのケーキも制作時間がありませんでした。

７月３０日（木）の夕方オーダーの電話があり、８月２日（日）必着で作って欲しいとのことでした。
と言うことは、１日発送です。

「えっ？時間がない」って思いましたが

何とかなるかな〜と思って引き受けました。
（かなり思いっきりのいい私です）

３０日の夜早速作り始め、二つのケーキにカバーリングをし、側面にはリボンを巻き
バラの花は６つ作りました。
作り始めると乗ってきて午前３時までやっていました。

３１日は８時頃から１２時まで制作。

午後からは夜の特別レッスン「クレープ」の準備。
シュガークラフトの道具も全て片づけて綺麗にしました。

レッスンが夜１０時３０分頃終了し、少しシュガーの続きをやろうかな、と思ったのですが、
さすがにその日は疲れてしまったので家で寝ることにしました。

８月１日（土）、この日は全部仕上げて、透明ケースに入れて、
梱包もして、発送しなければなりません。

９時頃から最後の仕上げをやり始めました。
もう少し手を加えたいところもありましたが、
時間がないので、これ以上はやめにしました。










今回は無事到着、と言うことをかなり気にしていました。

今まで２０件近くヤマト運輸を使ってシュガークラフトを送っていますが、
送ったシュガークラフトが壊れていた、と言う連絡はありませんでした。

ところが先日送ったベビーシューズ、今まで送った中で一番小さいサイズだったので
絶対大丈夫と思っていたのに、台座の部分が少しかけていたという連絡でした。

考えてみると台座の部分を透明ケースの底に接着していませんでした。
（いつもしていなかったので・・・）
たぶん移動のさい、台座の部分が動いて透明ケースにぶつかりかけてしまったのでしょう。

ベビーシューズは昨夜再び制作し今日発送いたしました。
今度は壊れないようにしっかり固定し、もう少し大きな箱に入れました。

そんなわけで昨日の発送にはかなり気を遣ったのです。

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シュガーのレッスン

  

  午前中はＯさんと打ち合わせ。
午後は雑用を済ませてからジムへ。
まだちょっと小指が痛かったけれど
ランニングをしても何とか大丈夫でした。

　夜はシュガーのレッスンにＹさんとＳさんがみえました。
１１月に結婚式を挙げるお二人。
まだまだ先、なんて思っていましたが、
あっという間に秋風が吹き始めてしまいました。

Ｙさんはバラの花をいっぱい作ってウエルカムボードを作ります。
今日はアイビーの葉を作りました。


＜優しい色合い・Ｙさんのバラの花＞

Ｓさんは今日、ダミーケーキにカバーリングをしました。
次回はケーキを組み立ててリボンを作って飾ります。


＜大人の色合い・Ｓさんのバラの花＞

シュガーって手間暇がかかるけれど、
出来上がった時の感動は大きいものがあります。

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体験レッスン〜バラの花〜

　

今夜は藤岡市からＡさんがシュガーの体験レッスンに来てくれました。
バラの花を作りながらいろいろ話が弾みました。

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